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鸡汁豆腐串已经成为较火爆的街头小吃项目之一。市场售价一般是１块钱２串，利润在百分之七十左右，鸡汁豆腐串以特制豆腐块为原料，经过多重调制加工，较后放入精心配制的汤卤中浸泡，等豆腐串里面充满鲜香味美的汤汁后，捞出加入秘制酱，秘制红油，蒜蓉香菜等调料调味。外观串黄.辣红.蒜白.菜翠.咬一口鲜汤四溢，咀嚼起来美味丝丝入口，吃串喝汤大呼过瘾。让食客回味无穷，欲罢不能。容易产生重复消费。它已经成为了学校，商场门口、夜市、小区等地火爆的小吃，排队、围购成为城市中亮丽的风景线。
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