石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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豆腐脑一道zhu ming 的中式传统小吃，它jiu 是豆腐花、豆花，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别，豆腐脑的 zui 大特点是豆腐的细嫩以及柔软，基本在quan guo 各地，都有早餐吃豆腐脑的习惯!
豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人yi 天钙的需要量。
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