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饸饹,是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条,直接进开水锅煮熟.饸饹面吃起来柔涧劲滑,利口开胃。这种容易消化,价格低廉实惠,男女老幼皆喜爱的面食佳品,在省内外,远近皆知。一些河南郏县人,走南闯北,把饸饹面店开到了全国其他城市,甚至海外,被称为郏县饸饹人,饸饹面吃起来柔涧劲滑,利口开胃。这种容易消化,价钱昂贵实惠,男女老幼皆喜欢的面食佳品,在省内外,远近皆知。一些河南郏县人,深居简出,把饸饹面店开到了全国其他城市,甚至海内,被称为郏县饸饹人。
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