石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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西王乘旅游6路到棉六下车转乘18路或110路到运河桥站下车
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一家餐饮企业今年做外卖以来，净利润从去年的几千万涨到3个亿;未来3年，外卖市场份额预计达到7000亿，外卖用户超过4亿。
外卖能力将成为95%的餐厅的通用能力模块，而外卖能力的习得，最好是一次性的系统导入。
这六条内容，我们可以这样理解——
提醒1：习惯既成，佛挡杀佛
“一个行业某个关键要素发生5到10倍变化的时候，行业可能有百倍的爆发”，美团点评CEO王兴说。
近几年，3大外卖平台在外卖市场上投入了几十亿的美金，快速重塑了都市人群的消费习惯，《中国餐饮报告(白皮书2017)》数据显示——
每10个中国人中3个是外卖用户，近一半用户每周叫外卖超过3次。外卖已经成为国人的第三种常规就餐方式。
美团点评副总裁王莆中预计：“按照餐饮大盘的增速计算，去年餐饮大盘3.8万亿，年环比增长8%，2020年达到5.1万亿，外卖将占13.5%～14%，到时线上外卖渗透率占到整个外卖的90%以上。我们预计到2020年，餐饮在线外卖到达7000亿。”
而两三年之后，外卖将会拥有超过4亿的用户。
乐凯撒创始人陈宁去美团、饿了么做交流，得知深圳的外卖总盘子是180亿元，相当于深圳所有商超、购物中心交易的总和。
那么7000亿是什么概念?
已有不少餐饮老板预测：在餐饮进Mall风潮之后，马上到来的就是互联网外卖风潮。
提醒2：埋头沙堆，终被埋葬
大风起兮的外卖正在以风卷残云之势，侵袭着传统餐饮业，甚至与传统相关的各行各业。
方便食品行业市场分析报告里明确写道，2016年中国方便面销量下滑6.75%，这是连续第4年呈现衰退。
作为方便面中的老大哥，台湾康师傅的整体业绩从2014年开始连续下滑，近5年蒸发掉900亿控股市值。而“非油炸更健康”的五谷道场，则给中粮集团带来两年超过2亿的亏损。
“你有多久没吃方面了?”
旺顺阁的品牌总监曾跟内参君聊道：“我的朋友都转行做了餐饮，他们原来都是快销行业的，但市场被外卖冲击太大。现在叫外卖都能叫到新鲜饭菜饮料，谁还会在家里放几箱饮料呢?”
