石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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白佛客运站乘63路到运河桥站下车
谈固客运站乘41路到运河桥站下车
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石老磨感恩回馈：学一赠一、学二赠二、学三赠四，每项低至300元起！
石老磨小吃培训成立于2003年。同年向国家商标局注册“石老磨”等一系列商标。十多年不 石家庄断发展壮大，已成为一家集餐饮经营、快餐连锁加盟、餐饮技术培训、食品机械供应为一体的专业餐饮服务机构。多年来。凭借着虚心学习，不断创新，以质量为满足的经营理念，成功地由初期的煎饼加盟发展到现在的拥有百余种特色风味小吃，有各种地方小吃培训，面食培训、饼类培训、油炸系列、冷饮培训、卤肉培训、凉菜培训、烧烤类培训、糕点类培训、盖浇饭培训、包子系列培训、麻辣烫系列培训等，口味独特，适合各地经营。
炒肉片不粘锅底的办法，很简单，来看看吧
方法/步骤：
1.把切好的肉片/肉丝加上鸡蛋、淀粉，拌匀。放置半个小时左右。
2.先把锅刷干净。尽量空干水，或者用干净的干布擦干净。
3.把锅烧热，火要大。等到锅里的水全部没有才可以放油。
4.倒入凉的油（室温即可），转一下锅，或用炒勺淋一遍锅底，然后倒出油。
5.再放适量油（炒肉用），大火，放入已经用团粉蛋液腌好的肉片/肉丝。快速烧熟。
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