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公婆饼因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。公婆饼色如金、香同酥、味醇且形美。雅可做宾馆高档席点心,俗可作街头百姓可口小吃。公婆饼又名“敬孝饼”,流传几百年间,公婆饼的制作主要工艺在于烤制过程。公婆饼的味道有浓厚的民族风味,香酥脆,深受人们喜欢,公婆饼还有深层次的寓意,相传它是由唐十八的妻子传承其公婆的面饼制作手艺,每天为家人用此面饼做早餐而来,充分体现了先人的厨艺智慧和中华儿女对父母的孝敬美德。
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