石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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烤苕皮是一道出了川渝地区就很少见的素串,苕其实就是红薯,苕皮就是用红薯粉做的饼皮,烤苕皮口味众多,制作方法和东北烤冷面有些许的相似。刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起,一定要趁热吃,表面干脆内里软糯,有油炸的风味。
培训内容:材料的准备,酱料的制作,烤制的方法。
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