石家庄金鼎盛源食品技术有限公司
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砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业，体现了我国菜品讲究色，香，味，形，器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具合为一体，以炖，煮为主，体现出热烫，鲜嫩，味美，营养，是一种很有特色的小吃。
砂锅米线（胖仔砂锅米线），麻辣鲜香，品种丰富，吃法多样，调制丰富，制作简单。砂锅米线包括不同的口味：排骨米线、三鲜米线、酸菜米线、鸡块米线、原味米线，麻辣米线。
石老磨砂锅米线培训内容：
秘制砂锅底料的方法、汤料的熬制、大料的配制方法。
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